Salad dan manfaatnya untuk tubuh

 Lunch with friends, Secret recipe summarecon mall

Salah satu makanan favorite saya adalah salad. Apapun jenisnya, jika itu berlabel salad maka saya suka. Salad sayur, salad buah, salad campuran keduanya dan aneka macam salad lainnya. Cintaaaa bangett sama jenis makanan ini.

Sejak kapan suka salad ? sepertinya berawal doyan aneka lalapan. Urang sunda rata-ratakan memang doyan lalapan ya, aneka sayuran mentah yang di makan dengan sambal. Ketika berperang melawan kanker usus besar, salad menjadi makanan saya setiap hari. Saya sudah 80 % vegetariant saat itu, semua yang dokter bilang bagus untuk saya konsumsi ya saya makan. Aneka juice, aneka salad sayur dan buah, aneka raw food. Menjadi pasien kanker usus besar memang mengharuskan saya jatuh cinta dengan segala macam serat yang sehat dan berlanjut hingga saat ini.

Siang tadi menu makan siang saya pun salad, janjian dengan dua orang sahabat saya di Secret Recipe Summarecon mall. Sempat ngiler dengan chocolate cake, nyaris memesan camilan ini karena butuh efek happy yang katanya ada pada makanan coklat hhohoo #sedangPMS #sedanggundahentahkenapa. Tapi, ketika melihat ada menu Caesar salad di buku menu. Coklat cake dan pasta melayang terbang berganti dengan salad sayur yang menggoda ;)

Caesar salad dan Orange squash Secret Recipe 

Caesar salad

Untuk saya salad adalah makanan favorite, tapi ternyata tidak semua orang suka dengan jenis makanan ini. Sebagian ada yang berfikir kalau makanan ini rasanya aneh dan membosankan. Padahal salad banyak manfaatnya loh, serius deh... para ahli kesehatan berpendapat kalau kita setiap hari mengkonsumsi salad, itu bagus banget untuk kesehatan tubuh kita.

Ini nih beberapa manfaat mengkonsumi salad segar : 
- Salad mengandung serat, dan ini bagus sekali untuk pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.
- Mencegah kanker, mengandung antioksidan sehingga mampu mencegah radikal bebas. Membuat awet muda.
- Menurunkan berat badan, cocok untuk makanan diet
- Menyehatkan jantung
- Memenuhi nutrisi tubuh
- Bebas sembelit, mengkonsumsi salad akan membantu pergerakan usus. Selamat tinggal sembelit yang menyiksa.
- Salad tidak menyusahkan sistem pencernaan, salad tidak memberatkan pencernaan seperti saat kita mengkonsumsi daging atau lemak.
- Makanan ini juga praktis dan mudah di buat dengan aneka variasi pilihan jenis buah dan sayur. Pilih sayur dan buah segar, dan nikmati salad dan manfaatnya untuk tubuh kita.

Menu makan siang kamu apa hari ini temans ? ada yang punya resep salad favorite ? share yuk di sini :)