Saus Keju ala Mak Sary Melati

Beruntung banget ada di komunitas emak-emak blogger yang positif , semangat berbagi di komunitas KEB memang luar biasa. Khususnya dalam hal tulis menulis, tapi jangan salah dari dunia menulis inilah kita bisa berbagi segala hal. Contohnya aneka resep makanan, salah satu yang kreasi dapurnya suka bikin saya ngiler itu salah satu co-foundernya KEB yaitu mak Sary melaty. Resepnya bener-bener bikin saya jadi pengeeennn bikinin anak-anak makanan trus. Gak tau kenapa ya, mungkin karena mak Sary melaty salah satu ibu yang saya kenal concern sekali sama anak-anaknya di rumah. Rajin bikin camilan sehat untuk anak-anaknya, isshhh... saya jadi semangat pengen nyenengin anak-anak juga karena mereka juga happy banget kalo bubunnya sibuk berjibaku di dapur ;)

Salah satu resepnya yang pengen banget saya buat adalah saus keju, secara anak-anak di rumah suka banget kentang goreng, salad, kripik, nacos, burger, dll dan pasti enak banget kalo bisa bikin saus keju sendiri. Yukkk akhhh, kita praktekin saus keju dengan merk Saryahd ini :D

Bahan-bahannya persis sama sesuai arahan mak Sary :D
- 1,5 pack keju cheddar ( satu pack biasanya 180 gr )
- 2 sdm plain butter, karena boleh pake blue band jadi saya pake blue band aja yg ada
- 2 sdm tepung serbaguna
- 1,5 cups susu cair ( 1 cups = 240 ml ) saya pake indomilk cair kemasan 250 ml
- 2 sdt saus tomat

Cara pembuatannya persis juga donk akhhh :p 
- Lelehkan blue band dengan api sedang
- Setelah margarine meleleh semua masukkan tepung dan aduk sampai larut dan merata
- Lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental 
- Masukan keju chedar yang sudah di parut, trus di aduk sampai kejunya meleleh semua, lalu angkat.
- Ini rahasianya kata makte sary melati, tambahan dua sendok saus tomat. Awalnya saya pengen tambahannya saus sambal karena di rumah semua suka pedas, tapi penasaran juga sama keaslian rasa saus keju saryhd ini akhirnya pake saus tomat sesuai resep.

 

Taraaaaaaa, ternyata kejuuuu bangettt.... enakkkk, sayang kentang goreng di kulkas sedang habis. Akhirnya goreng chiken nugget... dan anak-anak suka. Bubunnya juga suka, trus kepikiran mau bikin salad buah pake mayonaise dan saus keju, enak gak ya :))). Terima kasih resepnya makte sayang :-*

Oh ya makte, setelah dingin sausnya agak mengental gitu ya... trus penyimpanannya gimana ? boleh di masukin kulkas atau di jilatin aja trus sampe habis :)))